|
|
Ed's Masala Telor
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 Hardgekookte eieren;
1 fijngehakte Ui;
2tl Masala;
1tl Sambal Oelek;
30gr Boter;
30gr Bloem;
300ml Vleesbouillon;
Peper & Zout...
Voorbereiding:
Misschien een leuk muziekje erbij???
Bereidingswijze:
In een middelgrote pan een laagje boter smelten, de Uien goudgeel
laten worden dan de Masala toevoegen.
De bloem gezeefd erdoor roeren licht bruin laten worden, afblussen met
de Bouillon.
Het geheel aan kook brengen en daarna kruiden met Peper en Zout.
De gepelde hardgekookte eieren in de hete saus opwarmen.
|
|
|